鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。不过除了做为名菜，目前真空休闲包装的鸡爪产品也越来越多。在咱们国内，目前包装鸡爪用得挺多的是拉伸膜包装机，我想还是因为这台机器性能稳定，产量高，那一起来看看吧。
拉伸膜包装机是针对于休闲小包装食品的一款设备。休闲小食品传统的包装形式是定制好袋子，采用人工装料，再进行真空，每个操作过程是间歇性的，容易造成食品污染，并在一定程度上也制约了行业向自动化、机械化方向的发展。
凤爪拉伸膜包装机上下膜均采用片膜，上膜使用复合膜，下膜使用拉伸膜，下膜通过链条的夹紧带动下进入成型模具，在成型模具里边通过加温和气压成型，使之将下膜拉伸出需要的凹槽形状，在摆料区将要包装的产品（通过摆料装置）放入已经拉伸成型的下膜里，随着链条的向前运行进入到封口模具里，在封口模具里将上膜附在下膜上，先抽真空再封口（将上下膜封在一起）。然后排气，降模，包装好的产品继续向前运行，先通过移动喷码系统将每个产品喷印生产日期。在横切区将产品横向切为单排，然后由纵切装置将产品纵向切开，使每个产品都单个成型。设备还附加了光标对齐彩膜系统，为用户节约成本。为用户配置废弃边料回收吸料筒系统，保持环境卫生。
简单来说，凤爪拉伸膜包装机则需要模具,先把膜进行一定的加热处理,再通过成型的模具行成容器的形状,接着将产品装入成型的容器中,进行抽真空封口，分割成到单个的产品。
鸡爪拉伸膜包装机，每小时产量12000枚，二次成型技术，解决鸡爪底膜成型过薄的技术难点，使鸡爪低点的底膜厚度由常规的3丝达到6丝，采用整体冲切系统，产品没有毛边倒刺，圆弧边角符合休闲食品市场发展潮流，降低了产品运输过程中相互戳破造成的次品率。
一台拉伸膜包装机可以完成三台半自动包装机的产量，节省4个操作工人的人工成本，这就是为什么现在用拉伸膜包装机包装机越来越多的原因。
不过拉伸膜包装机在包装鸡爪的时候，以小包装比较占优势，动辄一斤、两斤、甚至五斤、十斤的，用这种拉伸膜包装机并不划算。
一开始的时候咱们国内做拉伸膜包装机的时候，这台机器只适合包装比较平整的食品比如牛排、豆腐干，带骨头的鸡爪特别容易把拉伸膜刺破，很不划算的。但现在技术成熟了，像如果只包装小规格散装称重的鸡爪有很多人用鸡爪拉伸膜包装机了！
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