辣条是农产品加工的零食，它可以加大面筋，素牛筋等名字，辣条是由小麦粉或者其他谷物或者豆类为原料加工成的零食。一般而言我们自己在家里做的辣条可以用剩米饭加上面粉淀粉和成面团，将面团擀成1厘米左右的薄片，在切割成款2里面左右的长条，上锅蒸熟后备用，将辣酱面、芝麻、孜然等调料放在大碗中，放一点水拌匀，油锅烧热上锅炸，炸出香味后，将蒸熟的长条放在调料中拌匀即可，伴有童年味道的辣条就做好了。
辣条是一款伴有童年味道的零食，对于大部分人而言，都是喜欢辣条的味道的，辣而不腻是对辣条经典的评价，虽然辣条好吃，但是辣条做起来比较费功夫，费时间，所以食品厂家会批量的生产辣条，供应市场。
随着真空包装的普及，辣条也加入到了真空包装的大军当中，由于辣条的市场应该量比较大，食品生产厂家会采用全自动真空包装机来包装辣条，下面我们就来一起了解一下吧！全自动真空包装机包装的辣条怎么样？哪种更适应市场的需求。
就目前的市场而言，全自动真空包装机有2款应用到了辣条的自动化包装当中，一款是拉伸膜包装机，另一款则是给袋式真空包装机。拉伸膜包装机投放到市场的包装当中，已经有20多年了，它不需要提前定制袋子，袋子是卷膜经设备形成的，人工摆放产品，随着科技的进步也可以采用机械手摆放产品，可以有单面拉伸和双面拉伸2种，这可以根据客户的包装需求来选择，摆放完产品后，设备能够完成自动抽真空，喷印日期，自动切割产品等操作，拉伸膜包装机在使用过程中的优势则是，可以实现一机多用，不论是像豆腐皮大小的大辣片还是像山楂糕大小的辣皮都可以在一台设备上实现包装。
给袋式真空包装机的包装过程和拉伸膜包装机不同，它需要提前定制好包装袋，通过提升机投放产品，可以选择碗式提升机、条形投料装置或者多头秤的方式，将产品投放到料杯中，在经漏斗把产品装入袋中，设备自动抽真空，封口。该款设备可以实现自动化流水线包装，可以实现无人化操作，但是它在包装过程中，不建议更换投料装置，更换麻烦，一般而言就是那种包装量比较大，就采用那种投料方式。
虽然都是采用自动化设备进行产品包装，但是由于包装形式和产能的不同，设备的选择也是不同的，随着科技的不断发展，相信不久的将来现在的难题在将来随着科技的发展都会迎刃而解。
