真空上料机
肉枣肠是一种灌肠，因为其外形酷似红枣，所以也被成为肉枣，肉枣肠颜色鲜红，规格整齐，甜咸适口，所以受到大众的喜欢。 据考证，香肠起源于公元前3000年，不乱是在古中国地区，还是国外 ...
虾，通常不是某一种虾，大虾其实有很多种，有青虾、龙虾，对虾；这些大虾的外表和大小虽然不同，但是营养价值都是相近的；虾的营养价值丰富，虾肉柔软易消化，老人孩子都适合，虾中含有丰富的蛋白质和镁元素以及钙等 ...
鲜食玉米是一个新的概念，当下鲜食玉米是比较火的；鲜食玉米也可以叫做水果玉米，是指具有特殊风味和品质的嫩玉米，和我们平时见到的玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点；鲜食玉米主要分为甜玉米，糯玉米，甜糯玉米 ...
佛跳墙是闽菜系，是福建省福州市的一道名菜；佛跳墙距今已有200多年的历史，据说是由清道光年间，福州的掌柜制作的一道菜品。这道菜的由来还是比较有趣的，一天福州的以为掌柜外出，在路上看到群乞丐吃饭吃的比较 ...
在我国金色有着比较美好的寓意，金色代表着财富，所以大黄鱼在我国比较受欢迎，远远完成，金黄一片；我国食用大黄鱼的历史悠久，在春秋战国时期，吴王与东夷人发生战争，在饥寒交迫的时候，发现金黄色一片，原来是发 ...
“米粉”已经成为了全国各地人们都喜爱的一款食物，它Q弹软糯，晶莹剔透。我们常见的米粉有干米粉和湿米粉之分，对于干湿米粉而言，其实他们在食用时，口味上是没有什么区别的，只是在保质期上是由区别的。米粉的保 ...
北京烤鸭、南京盐水鸭、上海八宝鸭、南安板鸭、杭州酱鸭、四川樟茶鸭、福建姜母鸭以及无为板鸭是我国的八大名鸭；其中南京人吃鸭有“无鸭不成席”的说法。据说在元朝时，朱元璋要在中秋节的时候起义，起义的口号则是 ...
在天宝初年，唐玄宗李隆基和杨贵妃在皎洁的月光下，赏月吃着胡饼，唐玄宗嫌胡饼这个名字不好听，杨贵妃为了讨皇上欢迎，给胡饼改为为月饼，从此后，月饼的名字就一代代的流传下来。在中秋月圆之夜，我们一般会一家人 ...
鸡蛋是我们早上餐桌上都会出现的一种营养食物，一天一蛋就可以满足我们一天所需要的营养，鸡蛋的家常吃饭有很多，早上的水煮蛋、荷包蛋、蛋茶；但是天天吃也有吃腻的时候啊；随着社会的发展，物质的不断丰富，鸡蛋的 ...
毛肚已经成为年轻人比较喜欢吃的一种食物，吃火锅有毛肚，吃烧烤的时候有涮毛肚，平时的餐桌上会是不是麻辣香锅里面还有毛肚。那么毛肚是什么呢？毛肚就是牛胃的瓣胃部分。 我们虽然喜欢吃牛 ...
果蔬是我们日常所需，也是我们维生素的主要来源，而在果蔬加工过程中根据不同的加工工艺，需要将其切割成各种不同的形状，例如条状、块状、丁状等各种不同的外型，对于大型餐厅食堂来讲，如果采用人工切割的方式，不 ...
真空包装机是食品包装中常用到的一类包装机械，通过真空包装后的食品不仅能够延长食品保质期，而且易于携带和存储，通过这种包装方式也让很多地方特色小吃走向了我们的餐桌，而真空包装机在使用过程中，经常会有食品 ...
油炸是食品加工中常用到的一种加工工艺，而随着人们对于健康意识的越来越重视，油炸食品开始被人们冠上“不健康食品”的帽子，这主要是因为经过高温油炸的食品会散发一种对人体有害的物质，加上油炸食品的“多油”特 ...
说到厨房，这是食品加工的场所，而在我们日常加工食物的时候，会用到各种大大小小在厨房设备，那么在面对着各种不同品牌厨房设备时，我们该如何去进行选择呢？下面就来一起了解一下厨房设备采购上需要注意的几个方面 ...
还有不到三个月就过端午节了，在咱们国家的习俗是为了纪念屈原端午是要吃粽子的，南北方的粽子也大不相同，大致分为甜粽和咸粽。甜粽基本以红豆沙为主，咸粽里有咸蛋黄、肉类、香肠等不同食材。目前咱们的生活水平不 ...
蔬菜的炒制是蔬菜进行热加工的一道工序，而在这个炒制过程中考验的是其技术高低，这也就是为什么同样的食材，经过大厨的炒制之后，味道会不一样的一个关键所在，而在大型大厅以及大型学校及工厂食堂中，采用大厨进行 ...
目前大家上班的比较多，又加班又没时间，所以自己做面食的相对少一些。所以出现在工厂批量生产的速冻面点。比如包子、烧麦、粽子、粘豆包等等，经过速冻、包装，就可以发往全国各地，甚至出口都没问题。这些速冻面点 ...
夹层锅是食堂中常用到的一款锅具，它主要用于卤煮各类熟食、熬制各种汤料或者是各种佐料的炒制，目前生产夹层锅的厂家品牌众多，我们在夹层锅选购上应该注意些什么呢？而又有哪些方面是非常重要却又常常被忽略的地方 ...
鲤鱼、草鱼、黄花鱼、扇贝、三文鱼、小龙虾，说到这些名字，相信大家应该都吃过，而这类食品统称为海鲜类食品，通过不同的加工方式变成一道道美味的菜肴呈现在我们的面前，而对于海鲜食品的加工过程中，有很多家庭主 ...
滚动真空包装机不同于双室真空机，该机是用传送带运行，采用专用定位，将连续的输入运动转化为间歇的输出运动，实现传送带按规定的参数时续时停。工作过程是当输入轴回转时，分度轮上的滚子一方面沿凸轮 ...
