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佛跳墙属于闽菜系，是福建省福州的一道名菜，又被称为福寿全；这道菜距今已有200多年的历史；据记载，它的名字和由来都比较有趣，据说有一天以为财管的掌柜外出，见到一群乞丐吃饭吃的很香，得到启发，回去以各种 ...
千百年来，羊肉一直是中国人生活中重要的一部分，羊肉不仅是财富资源，也是人们生活富裕的符号，还是先民们祭祀的重要物品，不仅有着食用还有这情感因素。 据记载， ...
在周敦颐的爱莲说中对莲藕有着这样的描述“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，”一种君子的气节显现出来；藕，又称莲藕，肥大，有节，中间有一些管状小孔，可以吃，也可作药。藕原产于印度，后来引入中国。迄今 ...
年糕这是为了纪念春秋战国时期的伍子胥而由来的一种食物，经过常年累月一代代的相传，人们每到过年的时候，年糕也成为了一种必不可少的美食，因为年糕和“年高”同音，所以年糕寓意着年年高。以前的年糕种类相对较少 ...
腊肉是东北或者四川的地道名菜，腊肉虽然好吃，但是不能多吃，腊肉在我国的历史还是比较久了，从周朝开始就有了记载，到了清朝家家户户就能够腌制腊肉了。早在周朝的的《周礼》中就有了关于腊味肉的记载，当时的朝廷 ...
有一种Q弹的食物，不仅吃起来很有趣，并且健康美味，那就是宽粉；宽粉呢是一种粉条，主要是以粗粮为主要原料，有红薯宽粉或者土豆宽粉2种；宽粉条形均匀、透明、口感丝滑、久煮不烂；由于宽粉属于粗粮，所以具有补 ...
豆干在我国已经有上千年的历史了，西汉时期淮南王刘安无意中发现了豆腐，有一位胆大的农民，品尝了一下味道还不错，后来就把这种食物叫做“豆腐”。豆腐的谐音就是“兜福”在我国是一种美好寓意的，也是过年餐桌上一 ...
前面我们了解了D级锅炉是什么以及它的分类、型号，今天我们就具体了解一下生物质颗粒蒸汽燃烧器的相关知识吧！生物质颗粒蒸汽燃烧器，燃烧物进入料仓经过绞龙自动下料进入燃烧室，陶瓷点火棒自动点火，鼓风机送风， ...
奶酪是距今4000多年前，一位阿拉伯人横穿沙漠，将牛奶装入养胃内，绑在骆驼上，想要倒出来食用时，发现牛奶成为了水和凝块，这就是奶酪的由来；从这里也可以看出牛奶需要高温碰撞才可以出来奶酪。很多人吃奶酪， ...
在广东、福建等地区中秋季除了吃月饼，还有一种美食，那就是八月中秋舂糍粑、吃糍粑；糍粑是代表一种团圆的食物，吃糍粑有着美好寓意，代表着吉祥如意、团团圆圆，因为千百年来，人们对于中秋吃糍粑也是情有独钟。& ...
说到食堂，这是一个批量加工菜品的场所，而食堂菜品在加工过程中需要考虑到可以同时满足多人就餐，而采取只靠人工来进行菜品的炒制显然是无法满足需求的，在这里，食品自动炒菜机的出现就可以解决这个问题，而食堂自 ...
拉伸膜真空包装机所应具备的基础条件一，作为一台机器，真空包装机重要的就是用材，使用何种材料制造将直接影响后期的包装及工作效果。我们常采用高品质的304不锈钢作为整机基础结构的用材，包括机架、机身箱体、 ...
春笋顾名思义，这是一款春季的食材，春笋富含蛋白质及各种微量元素，深受消费者的喜爱，但是新鲜的春笋只适应当季食用，为了能够供应市场的需求，采取深加工的竹笋，通过真空包装机包装之后能够进行长时间存储，这也 ...
真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀。通过真空滚揉机能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐 ...
我们在对蔬菜进行清洗的时候，具体分为两种方式，一种是人工清洗，这种主要适合家庭日常对于蔬菜的清洗比较常见，而对于大型蔬菜加工企业来讲，每天需要加工大量的蔬菜，采用人工清洗显然是不合适的，一款拥有自动流 ...
一年一度的春节马上就要来临了，各大商家的货架上也开始推起了各种礼盒包装的食品，现代消费者对于吃也早已不仅仅是存在于温饱问题上了，而更多的是追求一种健康的理念，而作为礼尚往来的佳品选择上，更倾向于滋补类 ...
在商超的货架上，真空包装的食品随处可见，这也是目前非常受消费者欢迎的一类食品，经过真空包装后的食品不仅利于存储，开袋即食，而且携带方便，是人们休闲娱乐的必选食品。而你知道一台用于食品包装的真空包装机是 ...
作为一个食品大国，食品行业的发展带动了食品包装行业的发展，特别是真空包装机行业，滚动式封口机就是其中的一款真空包装机，它又叫做滚动式真空包装机，它的工作原理是采用链条传动，自动摆盖，连续输出产品，是一 ...
肉食是我们日常蛋白质的主要来源，而在肉食加工过程中会用到各种不同功能的食品机械，那么不同的肉食加工中需要的厨房设备类型有哪些？让我们跟随肉食加工企业的步伐一起去了解一下。 一、绞肉机这款机型 ...
教导我们:“分析的方法就是辩证的方法。所谓分析,就是分析事物的矛盾。”缠绕膜包装机干扰对电子电位差计工作的影响；在正常情况下,真空包装机热电偶的热电动势是电子电位差计的工作信号。仪表根据这个信号的大小 ...
