我国是较早应用人参的国家，中国人参应用史为7000-10000年；人参对人体有很多的好处；中国不仅是较早应用人参的国家，我国还是较早驯化蜜蜂的国家之一。蜂蜜在汉代就已经是比较常见的饮品了。 ...
豆干在我国已经有上千年的历史了，西汉时期淮南王刘安无意中发现了豆腐，有一位胆大的农民，品尝了一下味道还不错，后来就把这种食物叫做“豆腐”。豆腐的谐音就是“兜福”在我国是一种美好寓意的，也是过年餐桌上一 ...
中国人吃鸡爪的历史由来已久，可追溯到公元前239年的战国时期；但与现在不同的是，当时的鸡爪是给皇亲国戚，达官贵人吃的，而且还不是随时可以吃的到的，是在重要场合才可以吃到，鸡爪成为走入平常的百姓家是随着 ...
面膜在美容化妆品中是出现的比较早的一种，追溯面膜的历史的话，传说是从唐代的杨贵妃开始的。据说杨贵妃之所以能够一直保持美貌，除了生活环境饮食比价好之外，还有就是会把一些营养品，比如珍珠，人参，白玉等磨成 ...
蒜蓉肠是北京街头的一大特色美食，西方有胡椒、红酒，我们有大蒜、二锅头；北京人爱蒜，并且蒜也被北京人用到了独特；蒜蓉肠呢？追溯起源的话应该是从明朝开始的，经过代代相传至今。将大蒜加入到灌肠当中，肠更加爽 ...
红烧肉是浙江的一道名菜，红烧肉是从北宋时期开始流传至今的，红烧肉也叫做“东坡肉”，据说苏东坡在杭州任地方官的时候，组织百姓一起在西湖筑坝，老百姓为了感谢苏东坡杀猪送肉，盛情难却苏东坡只好收下，苏东坡收 ...
预制菜现在而言，这个名字已经享誉大江南北了，说起来，我国预制菜的历史却已经有20多年的历史，只是之前没有一个统称，例如说午餐肉，四喜丸子，火腿，调料肉制品等都属于预制菜，疫情的到来，让这些原本五花八门 ...
虾，通常不是某一种虾，大虾其实有很多种，有青虾、龙虾，对虾；这些大虾的外表和大小虽然不同，但是营养价值都是相近的；虾的营养价值丰富，虾肉柔软易消化，老人孩子都适合，虾中含有丰富的蛋白质和镁元素以及钙等 ...
鸡是一种家禽，其驯化历史已经有4000年左右了，但知道1800年前这些鸡肉、鸡蛋产品才成为大量的商品；由于鸡在我国的历史比较久，所以关于鸡的吃法也比较多。 ...
千百年来，羊肉一直是中国人生活中重要的一部分，羊肉不仅是财富资源，也是人们生活富裕的符号，还是先民们祭祀的重要物品，不仅有着食用还有这情感因素。 据记载， ...
一个热气腾腾的锅，大家围坐在一起，可以在里面涮上各种食材，这个场景不用我多说，想必大家也都猜出来了，没错，这就是火锅，在这个寒冷的冬日，享用这样一顿火锅是不是给您的心里带来了一丝温暖。火锅好吃与否的关 ...
说到风淋室，对于食品加工企业这是再熟悉不过的了，风淋室简单的来讲就是一种净化设备，主要是为工作人员进出洁净区所设置的通道，可以清理人身和物体表面的尘埃，减少带入洁净室的灰尘量。目前风淋室生产企业根据风 ...
说到中央厨房，对于部分消费者可能比较陌生，但是中央厨房加工的半成品或者是成品快餐己经成为了现代消费者非常青睐的一种餐饮消费主流。那么你知道线下门店销售的菜品是如何加工出来的吗，下面就带您走进中央厨房的 ...
肉制品经过不同的加工工艺，呈现在我们的面前，需要经过各种不同的加工工艺，而在肉制品经过这一系列加工工艺过程中，有一种常用机械是必不可少的，这就是肉制品真空滚揉机，那么肉制品真空滚揉机功效体现在哪些方面 ...
食品在经过加工中，需要用到各种不同的食品机械，而真空滚揉机是肉制品加工行业中不可缺少的一款常用食品机械，我们都知道，正确的使用方法加上一定的维护是可以延长食品机械使用寿命的，而真空滚揉机也不例外，下面 ...
在商超的货架上，真空包装的食品随处可见，这也是目前非常受消费者欢迎的一类食品，经过真空包装后的食品不仅利于存储，开袋即食，而且携带方便，是人们休闲娱乐的必选食品。而你知道一台用于食品包装的真空包装机是 ...
在商超生鲜区，各种经过初加工的食材呈现在我们的面前，我们在选购到这些食材之后，回家后只需要简单的烹饪，一道美味可口的菜品就立马呈现在我们的面前，而这些食材是由中央厨房进行配送至各大线下商超 ...
说到圆形的食品，您会联想到哪些产品呢？相信很多人会联想到月饼这款食品，是的，这是我国传统节日中秋节的代表性食品，而在月饼的包装中，呈现在我们面前的就像是一件件艺术品，而真空包装作为月饼包装中可以延长其 ...
冬天是一年四季中比较寒冷的季节，而在这个寒冷的冬季，却有着让人难以忘却的美食，而火锅却是冬天比较具有代表性的美食之一，而说到火锅的灵魂当属火锅底料了，火锅底料在制作过程中需要将各种不同的食材进行炒制， ...
炒菜机是食品加工行业常用到的一种食品机械，面对着各种大大小小的炒菜机加工企业，我们在炒菜机选购上应该注意些什么，那些炒菜机选购上的坑您又踩过几个，而我们又如何避免踩坑呢?下面就来一起具体分析一下。&n ...
