奶酪是距今4000多年前，一位阿拉伯人横穿沙漠，将牛奶装入养胃内，绑在骆驼上，想要倒出来食用时，发现牛奶成为了水和凝块，这就是奶酪的由来；从这里也可以看出牛奶需要高温碰撞才可以出来奶酪。很多人吃奶酪， ...
随着时代的变迁，生活水平的提高，人们的消费观念也发生了改变，相较于之前，人们有钱都会存钱来，不舍得吃穿，现在就会比较舍得；尤其是父母对孩子，只要是对孩子好的，利于孩子健康成长的，父母都比较舍得。在肉类 ...
蒸汽发生器又名小型蒸汽锅炉，属于D级锅炉的范畴，它的要求是30L≤它的水容积≤50L，压力小于0.8兆帕，也就是8公斤，从设计制造都需要经过国检所去审批，设计图纸符合锅炉要求，板材呢符合锅炉用材要求， ...
千百年来，羊肉一直是中国人生活中重要的一部分，羊肉不仅是财富资源，也是人们生活富裕的符号，还是先民们祭祀的重要物品，不仅有着食用还有这情感因素。 据记载， ...
民以食为天，我们天天都在和食品打交道，食品的储存，离不开食品的深加工，食品深加工包括原材料的分离、粉碎、分离、混合、冷藏和干燥，烘干过程是保证食品质量的关键环节，干燥食品可以防止微生物在食品中繁殖，便 ...
中国人吃鸡爪的历史由来已久，可追溯到公元前239年的战国时期；但与现在不同的是，当时的鸡爪是给皇亲国戚，达官贵人吃的，而且还不是随时可以吃的到的，是在重要场合才可以吃到，鸡爪成为走入平常的百姓家是随着 ...
提到爆米花机，您是不是也在内心深处也藏着不少美好的回忆，随着科技的发展和时代的变迁，一些传统爆米花机也开始渐渐退出历史的舞台，而被一些新型环保爆米花机所代替，球形爆米花机就是其中的一款，那么该款球形爆 ...
黄鱼除了朝鲜有少量渔产外，全世界百分之99黄鱼产量都在中国，堪称具中国特色的海鱼之一。中国人吃黄鱼的历史悠久，在春秋战国时期就有了吃黄鱼的历史，据传当年吴王阖闾与东夷人作战，在双方粮草殆尽之时，看到海 ...
臭鳜鱼是徽菜系中的一道名菜，徽菜我们都知道它就是安徽菜，是以皖南菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。而你要是吃皖南菜呢？就少不了这道臭鳜鱼。要是到安徽黄山去游玩，少不了要尝尝臭鳜鱼 ...
很多厂家使用锅炉，也听说过A级锅炉、B级锅炉、C级锅炉，但就是对D级锅炉不了解，D级锅炉是指30L≤设计正常水位时水容积≤50L且额定工作压力＜0.8MPa，汽水两用锅炉:额定工作压力≤0.04MPa ...
包装机的品种很多，有内抽包装机、外抽包装机、枕式包装机等等，内抽包装机一般指在工作室内抽真空包装，会用到真空包装袋，也有将盒装产品装袋抽真空包装的。内抽包装机里有一款真空滚动包装机，目前的使用人群越来 ...
我们在食品加工企业中会看到食品在进行周转的时候会用到周转筐，而周转筐使用完毕以后是需要进行清洗的，而对于大型的食品加工企业，采用人工清洗的方式显然是不合适的，一款自动洗筐机的出现，打破了传统采用人工清 ...
食品经过热加工，常用到的一种食品机械就是炒菜机，对于大型的食品加工厂，公司食堂、快餐店以及大型餐饮行业等这些场所，因为其生产量巨大，所以对于炒菜机的要求也比较高，一款商用电磁炒菜机的出现，解决了这些主 ...
咱们老百姓常吃酸菜是用白菜腌制的，经过加工的酸菜酸爽脆辣，特别下饭，可以煮汤、炖肉、配菜炒食。印象当中幼时家家会有腌酸菜的大缸，现在很多人都住楼房，没有农村的那种院子放这些自己腌菜的缸，而且现在确实工 ...
气调，从字面意思理解就是气体调节，气调的气体有氮气、氧气、二氧化碳。用它们不同的作用填充入袋子或盒子内，形成一个小型气调库，起到产品保鲜、保护产品，或者是作为填充气体使包装物美观。不过装袋式充入气体的 ...
盒式包装机与其它设备真空室设计的区别。真空包装机主要是由真空室抽真空，真空室的设计密封性直接关系封口的好坏，在电瓷生产中,无论是塑性成型、半干压成型注浆成型,泥料中含有气体都大大降低成品率 ...
说到厨房，这是食品进行加工的场所，根据不同的加工工艺，同样的食材也可以加工成各种不同的菜品。而在不同的食品加工工艺中，会用到各种不同功能的厨房设备，那么常用的厨房设备都有哪些呢？我们在厨房设备选购上又 ...
枣夹核桃是近年来特别受人们欢迎的一种休闲食品，它是将红枣剖开，去除内核，然后夹入核桃仁，然后进行包装的一种食品。枣夹核桃连续拉伸真空包装机就是一款包装枣夹核桃的一种具有全自动功能的包装设备，对于枣夹核 ...
在商超生鲜区，各种经过初加工的食材呈现在我们的面前，我们在选购到这些食材之后，回家后只需要简单的烹饪，一道美味可口的菜品就立马呈现在我们的面前，而这些食材是由中央厨房进行配送至各大线下商超 ...
荆州自古盛产鱼，鱼糕是荆州的八大名肴，在荆楚一带广为流传，有着食鱼不见鱼，可人百合糕的美誉！荆州鱼糕已经超越了单纯的饮食习惯而积淀成为一种很有特色的地方民俗文化，是荆州一带的红白喜事宴席上 ...
