随着时代的发展，技术的进步，包装机械在包装领域中正起着越来越大的作用，产品的外观成为了直接关系到消费者选购的关键因素，一款好的包装形式不仅可以带动产品的销量，而且可以延长产品的保质期，那么什么样的包装形式能够达到这么好的效果呢？功臣当然是真空包装机，今天咱们就来谈谈真空包装机。
一、真空包装机简介：
真空包装技术起源于20世纪40年代，而真空包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用，真空包装机是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气减少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的，真空包装机真空除氧除了减少微生物的生长和繁殖外,另个重要功能是防止食品氧化。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等，可根据物品种类选择包装材料，由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。
二、真空包装机操作步骤：
1、接通电源：打开电源开关，合盖，查看是否顺利，松手后是否会自动跳起，察看真空泵运转是否正常，如果上盖不能完成抽气，很可能是电源线接反了，造成真空泵电机反转，此时应该调换三相电流中任意的两相线。
2、选择合适的真空度。根据产品包装要求，选择合适的真空度。真空表为0-99.9秒可调，根据产品调整抽气时间的长短，以达到理想的抽真空效果。
3、选择加热温度。根据真空包装袋的材质选择合适的加热温度，加热温度分为高、中、低三个档位可调。
4、选择加热时间。加热时间为0-99.9秒数显示连续可调。根据所用的包装材料及加热温度，调整时间旋钮，选择合适的加热时间。
5、操作方法：将需要包装的产品放入真空包装袋内，将袋口平整地摆在热封条上，合上压条，压住真空包装袋，把设备上盖压下去，完成整个抽真空的操作。（如作充气包装至少应有一只喷咀插入袋口内）；
6、压下机盖，面板上抽气（真空）指示灯亮，真空泵开始抽气，机盖即被自动吸住，抽真空旋钮可根据包装要求调节真空度高低，调节时，视刻度由低至高，幅度要小；
7、当抽气达到设定的时间（即所要求的真空度）时，即抽气结束，抽气指示灯熄灭，充气指示灯亮，以示充气开始.充气旋钮可调节充气时间长短（即充气量多少），方法同上，如不需要充气，将电源开关拨到真空位置，程序自动进人真空包装，充气指示灯熄灭；
8、抽气或充气完毕时，指示灯随之熄灭，热封指示灯亮，即进入封口程序，面板上设有热封时间及温度调节旋钮，以适应不同厚薄材料，调节时间及温度时，旋动幅度要小，防止热封温度突然升高，烧坏热封配件；
9、当达到设定热封时间时，热封指示灯熄灭，以视热封结束，即真空室经电磁阀进入大气，直至机盖自动抬启，真空充气包装过程全部结束，准备进行下次包装循环。
通过以上的介绍，相信您也对真空包装机的操作方法也有了直观的了解，有了这套简单实用的操作方法，您也可以轻松操作真空包装机。
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