食品经过热加工，常用到的一种食品机械就是炒菜机，对于大型的食品加工厂，公司食堂、快餐店以及大型餐饮行业等这些场所，因为其生产量巨大，所以对于炒菜机的要求也比较高，一款商用电磁炒菜机的出现，解决了这些主要难题，而目前生产这种炒菜机的品牌众多，我们在商用电磁炒菜机选购上需要注意哪些方面呢？下面就来一起了解一下。
一、看工作产能
商用电磁炒菜机选购上，需要根据自身实际情况去进行选择，电磁加热是炒菜加热方式的一种，除了这种另外还有燃气加热的，这种可以根据实际需要进行选择，另外，我们在工作产能上需要看看一天的加工量有多少，目前商用电磁炒菜机根据大小区分，直径从70cm到140cm之间可供选择，根据容积区分在100L-600L不等。整机可实现一锅出50-500斤蔬菜。
二、看加工工艺
商用电磁炒菜机选购上需要注意的一点就是看下锅体的加工工艺，锅体整机的外型是不是采用的食品304不锈钢材质，另外还需要看下锅体焊点的连接情况，锅体在使用过程中，如果焊点连接不够牢固，在使用过程中就会出现焊点开焊的现象发生，所以说我们在检查锅体加工工艺的时候，需要到实体厂家进行考察，这样可以更直观地看到设备的细节处理做得是否到位。
三、看售后服务
说到售后服务，这是商用电磁炒菜机选购上需要注意的一个关键，无论是什么样的设备，在使用过程中难免会出现一些大大小小的故障，而在出现故障之后，生产厂家的售后服务是否能够及时跟进，这就与其售后服务是否完善有着直接的联系，而我们在商用电磁炒菜机选购之前就需要把这一点考虑进去，找一家有实力口碑好的企业去进行合作，这对日后的售后服务是有所保障的。
上面通过三个方面分别对于商用电磁炒菜机选购上进行了一个详细的介绍，而我们在实际选购过程中，建议先找几家口碑较好的品牌，然后再从这几家品牌中去进行筛选，再去做出相应的选择！
