食品在进行加热的过程当中离不开炒锅的加入，而在一些大型的食品加工企业，既需要满足企业对于大批量生产加工的需求，又要达到节省人工成本的，这就需要一款全自动行星炒锅来帮助实现，目前全自动行星炒锅类型也越来越多，那么全自动行星炒锅都有哪些常用类型呢？
目前全自动行星炒锅常用类型主要是根据加热方式来进行划分的，主要分为电加热、蒸汽加热、导热油加热、燃气加热、电磁加热等。下面就来具体说明一下。
一、电加热全自动行星炒锅
电加热全自动行星炒锅的整个锅体为双层结构，分别是内外两层锅体，电加热是通过在两个锅体的夹层内加入导热油来进行锅体的加热的，这个夹层内装有电热棒、电热偶及导热油，温度高时可达到320度，锅体由电控箱控制，内部配备温度控制系统，可实现对温度的控制和调节。
二、燃气加热全自动行星炒锅
燃气加热全自动行星炒锅，主要以液化气、燃气为主要热源，特别适合于那些对高温要求的物料的蒸煮和卤制。燃气加热全自动行星炒锅具有受热面积快，热效率高，提高产品质量、缩短工作时间、改变劳动条件等特点。
三、蒸汽加热全自动行星炒锅
蒸汽加热全自动行星炒锅主要以蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，价位低廉、操作方便等优势，关掉电源后，锅内温度可以快速的降到常温，避免了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150度，适合于高粘度的物料。但是需要说明的是该炒锅在使用时需要配备锅炉或者是蒸汽发生器。
四、电磁加热全自动行星炒锅
电磁加热全自动行星炒锅工作原理是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。电磁加热全自动行星炒锅可以说是一台多功能设备，该设备具有节能、环保等特点，不仅操作简单、而且温度控制灵活、准确。适合于任何物料的炒制和浓缩。
上面罗列了目前常用到的全自动行星炒锅常用类型，我们在进行选择的时候，可以根据需要炒制的产品特性去进行适当的选择，然后再找多家同类品牌去进行对比和考察，通过这样多方面的考察和比较，相信您可以选购到更加适合的全自动行星炒锅类型！
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