全自动真空包装机与即食调味木耳丝之间的联系;木耳富含蛋白质及人体所需的多种氨基酸,含脑脂木耳多其他生物成分,具有补气血、润肺、止血等功能。以木耳为主料,辅以其他调味剂,经合理配制而成的木耳丝,具有营养丰富,风味鲜美、使用方便等特点。
全自动真空包装机与即食调味木耳丝之间的联系,随着真空包装机技术的普及,市面上大部分产品已经采用真空包装的方法保存其营养价值;真空包装机包装加上高温高压蒸煮后的产品,不仅可以达到长期保存的目的,也方便消费者携带和食用,符合当代年轻人对食品营养方便的要求。
全自动真空包装机与即食调味木耳丝之间的联系;由于科技的进步,人口老龄化的加重,真空包装机也在向着全自动化方向发展,节省人工,降低劳动力成为企业发展的关键,包装机械行业为了适用企业的可持续发展,研发生产全自动真空包装机、拉伸膜包装机以及给袋式真空包装机,将其投入到企业的包装生产线,用来降低人工数量的适用,降低企业的用工成本。下面我们了解一下即食调味木耳丝的加工技术与全自动真空包装机之间的联系。
1.全自动真空包装机与即食调味木耳丝之间的联系;原料处理:干木耳浸泡后,切除根蒂除去杂质后冲洗沥干备用。干木耳的浸泡时间随季节而异(2-4小时),总的要求是泡软、洗净为止。
2.全自动真空包装机与即食调味木耳丝之间的联系;切丝:用手工或机械切丝,要求粗细均匀,形状一致。
3.全自动真空包装机与即食调味木耳丝之间的联系;焯水:切好的木耳丝须在2小时内置沸水中煮熟,每次投料宜少,尽量减少原料在沸水中的时间,一般以再次沸滚为好。
4.全自动真空包装机与即食调味木耳丝之间的联系;控水:焯过水的原料,用铁筐或脱水机控干表面水分。
5.全自动真空包装机与即食调味木耳丝之间的联系;调味拌料:将各种调料适量撒在熟料的上层,浇熟菜油,加鲜生姜料,拌匀后加香油少许,再翻拌。
6.全自动真空包装机与即食调味木耳丝之间的联系;包装封口:待产品降温后,马上用真空包装机包装成定量小袋,容器可采用锡箔袋。在采用真空包装机进行定量小袋包装时,木耳丝加工企业可以根据自己产量的要求选择食品包装机,产量大的企业可以选择目前市面上几乎0人工的给袋式真空包装机,进行计重、投料包装;而初生产的企业则可以选择双室真空包装机或者滚动式真空包装机进行产品包装。
7.全自动真空包装机与即食调味木耳丝之间的联系;高温高压蒸煮检验:常压100℃蒸汽高温高压蒸煮10~15分钟,降温后检验有无破损漏袋,并抽样检验,合格者即可装箱入库。
全自动真空包装机与即食调味木耳丝之间的联系;对于生产调味即食木耳丝的企业而言,真空包装机加上高温高压蒸煮则是可以帮助木耳丝实现长期储存的目的,企业可以根据自己生产计划来选择一款适合自己的真空包装机械,在这里我们除去要考虑自己产能之外,也要考虑到企业的长期发展,因为真空包装机价不同,使用的成本不同,所以为企业创造的价值自然也是不同的。
下一篇: 2019年真空包装机价钱是升还是降