宽粉和川粉都属于粉条，咱们都知道粉条有干粉和湿粉两种，干制品在做菜之前需要先入水浸泡，鲜粉的话一般需要先真空包装，食用时开袋即煮即可。定西是甘肃地级市，宽粉是当地的特产，比如在临洮县、静宁县等都有不少生产宽粉的企业。川粉是在四川和重庆食用火锅、酸辣粉等较多，后这些川渝美食遍布全国，所以在四川和重庆生产川粉的企业也不少，川粉主要是用红薯作为原材料生产的，红薯也叫红苕，所以川粉也叫红薯粉或苕粉，也有叫火锅粉的。这两者都是当地的特产。
我的家乡在山东诸城，特色小吃并没有普及全国，这边以发展重工业为主，比较有名的就是真空包装机等食品机械的发展，在全国都比较知名，其中全自动真空包装机是真空包装行业的一个分支，省人工、效率高、员工操作起来还不累，一直以来比较受追捧，而且这台全自动真空包装机包装定西宽粉和川粉都很不错，一起看看吧。
全自动真空包装机有连续拉伸膜真空包装机和给袋式真空包装机两种，前者是由片膜拉伸成型，只需要人工摆放产品即可；它的设备是由下膜区、下膜成型区、摆料区、触摸屏控制区、上膜区、电器箱、真空封口系统、横切区、纵切区、废料回收系统和下脚组成，也可以添加喷码、打码装置。后者是需要预制袋，由架体、转盘、控制系统、投料系统组成，也可以加装称重和灌液装置。这台机器可以自动取袋，自动称重，自动开袋，自动投料、自动抽真空封口、自动投料，可以实现无人化操作。
目前使用拉伸膜全自动真空包装机包装定西宽粉和川粉的比较多，所以今天主要看这台机器。本机的拉伸膜下膜通过链条的夹紧带动下进入成型模具，在成型模具里边通过加温和气压成型，使之将下膜拉伸出需要的凹槽形状，在摆料区将要包装的产品（通过摆料装置）放入已经拉伸成型的下膜里，随着链条的向前运行进入到封口模具里，在封口模具里将上膜附在下膜上，先抽真空再封口（将上下膜封在一起）。然后排气，降模，包装好的产品继续向前运行，先通过移动喷码系统将每个产品喷印生产日期。在横切区将产品横向切为单排，然后由纵切装置将产品纵向切开，使每个产品都单个成型。设备还附加了光标对齐彩膜系统，为用户节约成本。为用户配置废弃边料回收吸料筒系统，保持环境卫生。
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