莲出淤泥而不染，同时又结出莲藕。莲的地下茎，长形，肥大有节，白色，中间有许多管状的孔，折断后有丝。可以吃。因为刚挖出来的莲藕需要清洗干净，而目前人们的生活节奏越来越快，经过清洗和切割好的半成品是很受欢迎的。也有一些制作好的藕片即食品供人们选择。
在包装藕片的时候是需要用到真空包装机的，因为真空包装的产品干净卫生。那这就需要用到藕片滚动真空包装机。这种机器有很多种，但需要根据不同的产品来选择合适的机器。
假如藕片里的汤汁含量不多，同时产量又不是很多，可以使用常规的滚动式真空包装机，否则可以订制设备，如订做双封线滚动真空包装机或者加长真空室和加宽真空室，一起来看看吧。
滚动真空包装机是用304不锈钢制成，密封性好，干净卫生美观耐用。符合食品卫生与防腐要求，是用进口电器控制同时有着出口标准制造以及全国售后保障，作业方式简单，节能环保省电，包装后的产品可防止氧化、霉变、虫蛀、受潮，可保质保鲜，延长产品使用期限。
滚动式真空自动包装机真空包装机封口线可达1000mm,可满足高产量要求。该机具有精度高、升降平稳、滚动皮带走带定位准确的显著特点；设备操作人员无须手动调整传送带位置，更省时省力。滚动式真空自动包装机硬件配置较高。接触器采用日本欧姆龙，开关电器采用法国施耐德品牌，质量可靠、性能稳定。整机可倾斜四种角度，可满足各种包装要求。滚动式连续包装，提高工作效率。
滚动真空包装机具有充气功能。它的原理就是采用复合保鲜气体对已装入食品的塑料袋内的空气先抽真空后充气，改变塑料袋内的气体配比，形成袋内的微型气调环境——也就是形成了微型气调库，起到保鲜作用。根据客户实际需求可将一定比例O2+CO2+N2，N2+CO2，O2 +CO2混合气体充入包装内，从而延长食品货架期，提升食品价值。
滚动真空包装机目前的工作流程是通过真空泵产生负压，抽出包装袋内的空气，达到设定的真空度后封口。它的工作步骤是设备工作时间、摆料 、抽真空、封口、输出产品。这台机器为大中型企业实现了包装自动化，只要一到两个工作人员操作。
以上就是藕片滚动真空包装机的工作原理和特点咯。
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