八宝饭是一类传统的主食类食品，其主要原料为糯米，配上各种配料制作而成，特别是在一些喜庆的场合，八宝饭是常见菜品之一。而对于八宝饭的制作过程中，需要将其固定成型，然后再去进行蒸制，这样出来的外型才不会发生改变，而这个外型主要以圆形居多，而在现代这个看颜值的年代，消费者对于八宝饭也开始出现审美疲劳，针对这一现象，八宝饭生产企业开始改变传统观念，另辟新径，将圆形的八宝饭改变成为心形，而通过真空包装机的包装，将心形的米饭装入盒中，再进行抽真空封口，这一小小的外观上的改变，不仅让消费者眼前一亮，而随之也带来了销量的提升。那么这款心形的八宝饭到底是通过怎样一台设备来进行包装的，接下来就一起了解一下。
对于米饭的包装，无论是圆形还是心形，采用的都是盒式的包装方式，而这个盒子一般是由盒子厂家根据食品企业的生产要求进行定制的，盒子外观定好了以后，然后再根据盒子的形状去进行设备机型的选择，用于盒子类产品包装的设备机型统称为气调真空包装机，这是真空包装机类型中的一种，在工作过程中采取的是气体混配的方式对食品进行抽真空的，这种包装方式既能够锁住产品的新鲜度的同时还能延长食品的保质期。除了八宝饭的包装之外，像是我们平日所吃的卤味鸭脖、鸭翅以及梅菜扣肉、冷鲜肉类产品，采用的就是这款气调真空包装机来进行包装的。
目前市场上这种气调真空包装机主要分为两大类，一类是半自动气调真空包装机，一类是全自动气调真空包装机。半自动气调真空包装机有一个工作室，采取的推拉式的工作方式对食品进行包装，我们在确定好盒子外形之后，技术人员就根据我们的盒子尺寸进行模具的设计，这个根据盒子的大小，可以设定为一出二，一出四、一出六等多种规格，外型可以是长方形，也可是碗形，还可以是心形等各种不同的异形包装。模具设计完成之后，打开设备开关，然后将装好米饭的产品装入盛放模具的凹槽中，按下启动开关，设备就会将产品推送到真空室内进行抽真空操作，当完成后然后自动将产品再由真空室推出，通过这样反复的循环实现整个产品的包装。
全自动气调真空包装机从名字上就可以看得出来，这是一款自动化程度较高的真空包装机类型，在操作上也相对简单一些，整个操作过程中只需要人工将装好产品的盒子依次摆放到产品投料区即可。
在这个时代飞速发展的年代，想要在同类食品中脱颖而出，就需要做出大胆的创新，而这款心形的盒式八宝饭就是抓住了这一机遇，实现了产品的畅销，而这也需要真空包装机行业新技术的支持，两者相辅相成，缺一不可。食品行业在不断的发展，而真空包装机行业也不甘落后，我们的技术人员也在进行着各项新技术的研发以符合市场的发展需求，也许过不了多久，拥有新技术真空包装机将会陆续推向市场，让我们一起共同期待吧！
