现如今越来越多的消费者,不再是仅仅选择产品，更是选择一种消费理念和消费方式。高度重视熟食品的新鲜质感、纯正口味、绿色环保和有吸引力的外观包装是现在消费的标准。而气调真空包装机正满足了这一标准。利用科学的手段使其在一定时间内保持食品原有的风味和新鲜状态，延长食品货架期。
气调真空包装机除具有以上优势外，还具有哪些具体优势呢？
一、气调真空包装机采用盒式保鲜技术，这种技术是一种新兴的包装技术，是现代包装技术的新命，解决了碗装、盒装产品抽真空的问题，且提高了产品的货架档次，不但能保质，而且还能保鲜、保色、保型。通过对所充气体合理应用，可以解决高温高压、真空包装的品质劣化问题和冷藏、冷冻食品货架期短，流通领域成本高等缺点。
二、气调真空包装机除了有真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不适宜采用真空包装而选择采用气调包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
三、气调真空包装机是将物品在抽完真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压 ，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有减少霉菌等微生物。其氧气具有减少微生物的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
四、成本计算。气调真空包装机与常规真空包装机的要求成本—样相同，气调包装增加成本主要是气体费用，气体成本计算：三种气体中二氧化碳成本较高，每只二氧化碳高压钢瓶充满气体的压力为13—15MPa，钢瓶容积约40升，气体重量约10kg，充气成本为30元／瓶。如：混合气体全部以二氧化碳计算，每消耗1升压力为0.1MPa的气体，其重量约为3g，成本为(30/10x1000)x3=0.009元/升。即：每消耗1升压力为0．1MPa的气体，其成本还不到—分钱。
随着人们生活水平的提高，气调真空包装机包装的产品也陆续地出现在各大商超，如果您也在担心产品如何保鲜，可以考虑气调真空包装机，这将是一个不错的选择。
