拉伸膜包装机对真空度的要求。真空包装机适合食品厂家在包装产品时使用，那么拉伸膜真空包装机对食品的真空度是有一定要求的。
拉伸膜包装机对真空度的要求(1)预冻与抽真空分开处理,冻后再放入真空室进行升华。颗粒状物料,用流化床冷冻设备;块状物料,如鱼、肉、蔬菜等在冻前切块成均匀薄片,采用一般通风冷冻机;液体物料,使冰晶生长方向垂直于干燥面,使传热与水汽的流动均沿结晶方向进行,因此采用平板冻结机为好。全自动真空包装机主要是用于产量比较大的食品厂家，因其自动化水平比较高，所以产能相对来说也是要高一些的。
拉伸膜包装机对真空度的要求(2)真空室即升华干燥设备的升华室老式的为长方形,需用较厚钢板制成,才能承受0.1MPa的外压,目前多采用圆柱形的。缺点是空间利用率不高,故有的将冷凝器放在里面。圆柱形桶体有固定和移动两种,比较多的是一端可移动,亦有两端可移动的,这样便于物料的装入和卸出,也便于管理和清洁工作。真空室从使用情况可分为间歇式和连续式。连续式需要在物料进出口处有平衡室,如生产过程中发现问题时不易处理。间歇式也有缺点,在后周期内升华量显著减少,而真空度提高。综上所述,从结构、强度和操作各方面考虑,还是采用圆柱形、间歇式为好。
拉伸膜包装机对真空度的要求(3)加热有几种不同方法,如物料与加热面直接接触,或辐射的方法等。辐射法设备简单,其加热板是固定的,无需复杂的液压机械设备,只需在固定的加热面上涂上粗糙黑色涂料。热源有热水强制循环型,有用油加热的,也有的采用混合式喷射加热器代替列管式热交换器,并用水泵作动力。真空包装机价钱不同厂家、不同配置之间，价位也是不同的。
拉伸膜包装机对真空度的要求(4)抽真空真空泵须使干燥室内压力降至66.65Pa以下,同时不断抽去漏入的空气及升华时大量水汽。目前真空设备及其组合有三种:
用罗茨泵,经二级增压后通入冷凝器再用机械泵排不凝气体。设备投资大,耗电多,难以配套,在后级泵内易进水,影响真空,很少采用。包装机械主要应用到食品的包装中。
低温冷凝器(-5℃)将水蒸气冷凝成冰霜,再用机械泵抽不凝气体。总的耗电大,投资费用大,若电源充足的条件下,尚能选用。
多级蒸汽喷射泵串联,抽除大部分升华水蒸气,排出可凝性气体前级增压后用冷凝器冷凝,后面几级以排除空气为主通常需要4~5级的蒸汽喷射泵。为了启动快,在冷凝器处专门有一或二级帮助启动。蒸汽喷射泵有很多优点:结构简单、无机械动力、检修方便、不易发生故障、材料要求不高。缺点是蒸汽和水用量大,并要求蒸汽压力稳定。
下一篇：全自动真空包装机对冷冻食品的包装
