我们天天都在与果蔬类产品打交道,果蔬可以为我们提供身体所需维生素,在我们日常加工过程中,需要先将其进行清洗后,然后通过各种不同的加工工艺呈现在我们的餐桌。说到果蔬清洗,这是一件比较费时间的事情,而对于大型的果蔬加工厂,对于果蔬类产品又是如何进行清洗的呢?对于大型果蔬加工厂,采取人工清洗显然是不合适的,果蔬清洗机的出现,让果蔬清洗可以实现自动流水线式进行清洗,针对于不同的果蔬类型,生产厂家将果蔬清洗机进行了各种不同的细分,那么这些果蔬清洗机常用机型间的区别体现在哪些方面?下面就来一起对比分析一下。
一、适应范围不同
目前常见的果蔬清洗机类型有气泡式果蔬清洗机、毛辊式果蔬清洗机、高压喷淋式果蔬清洗机、臭氧果蔬清洗机。而这几类清洗机的不同之处在于所针对于清洗对象不同进行划分的,下面我们就来一起举例说明一下。
1、气泡式果蔬清洗机
这种机型设有气泡发生装置,使物料在气泡的作用下成翻滚状态。通过水流的冲击,从而达到去除产品表面农残的功效。这种机型主要针对于叶菜类果蔬进行清洗,例如像是菠菜、油菜类,采用的就是这种气泡式果蔬清洗机。
2、毛辊式果蔬清洗机
这类清洗机是由一个个毛辊组合而成的,毛辊表面是呈现毛刷状,设备运行的时候毛辊是呈现转动的状态,产品通过毛刷不断的摩擦,以达到去皮和清洗的目的。这种机型主要针对于根茎类果蔬进行清洗,例如马铃薯、红薯采用的就是这种毛辊式果蔬清洗机。
3、高压喷淋式果蔬清洗机
这款机型在果蔬的上方是有喷头的,利用喷头喷出的高压水产生的作用力去除附着在蔬菜表面的污物。这种机型有的时候是结合气泡清洗机来进行配合使用的。
4、臭氧果蔬清洗机
说到这款清洗机,这是一款功效型清洗机,主要是利用臭氧具备的去菌、去农残作用来实现水果清洗、去农残目的。一般用于果蔬清洗流水线中进行配套设备使用。
二、工作产能不同
果蔬清洗机除了适应范围之外就是体现在工作产能上了,像是一些大型的果蔬加工厂或者是大型厨房,每天的日产量是巨大的,所以果蔬清洗机流水线比较适应这种批量生产的大型企业加工,而像是一些中小型规模的加工厂,则可以考虑小型的单机,这样也是可以满足日常清洗需求的。
通过上面的分析,可以看得出果蔬清洗机常用机型间的主要区别是所针对的清洗对象的区别,而像是大型果蔬清洗机流水线也是由一个个单机组合而成,这个组合是根据果蔬清洗要求而定的,所以我们在果蔬清洗机选择上需要注意这一点。