滚动式真空包装机是一款高产能的全自动真空包装机，它的工作原理是采用链条传动，自动摆盖，连续输出产品，该机具有升降平稳、准确度高、滚动皮带走带定位准确的优点；设备操作人员无须手动调整传送带位置， 更省时省力。
自己调试滚动式真空包装机时，设备的工作场地应配备三相四线380伏电源和水源，水用于对加热棒进行降温。
机器到达工作场地后，要置于预定位置，调整四个支撑螺杆，使万向脚轮离开地面10-20毫米，保证设备水平后，紧固支撑螺杆上的螺母。
真空泵尽量安装在机体附近，避免距离过长增加抽气时间，降低抽气能力。
安装好机体及真空泵位置后，将配备的塑料软管进行配管。加热棒的水量为2升每分钟。
机体和真空泵总功率为5.8千瓦，根据此数据选择适当的电闸和保险丝。
将机体的电源线接到电闸上，然后将真空泵的电源接到真空泵的电机上。
接通电源后，试机，注意转动的方向，打开启动开关。首先，启动始动开关，这时传送带应向真空室方向前进，如反转，请将三相电源任意两根倒换。然后启动真空泵开关，真空泵转动方向在防护罩上有标记，若转动方向不对，应将接泵的三相电源任意两根倒换。注意：中性线要可靠连接。
自己调试滚动式真空包装机运行前的准备：
1、 打开加热棒的降温水。
2、 检查真空泵油的油位，由于泵在排气时，会有一部分油随气体排出，真空泵油将逐渐减少，一定要确认真空泵油是否达到规定量，如果减少请补充真空泵油。
在使用于酱菜等有液汁食品的真空包装时，大约16-30小时后真空泵油变化，真空泵吸气能力下降，此时将旧的真空泵油放掉换上新鲜的真空泵油。
